Крым оккупирован Россией
5 лет 211 дней

В оккупированном Крыму около 80% детсадов и школ работают с нарушением санитарных норм

В ходе проверок организации питания в дошкольных и общеобразовательных организациях в оккупированном Крыму в 2018-2019 ученом году выявлены нарушения требований санитарных норм на 80% проверенных объектах. Об этом сообщает пресс-служба так называемого Роспотребнадзора по Крыму.

В течение 2018-2019 учебного года с целью контроля за организацией питания специалистами так называемого крымского Роспотребнадзора проведено 146 проверок, в т.ч. в дошкольных организациях - 92, общеобразовательных организациях - 47, организациях начального и среднего профессионального образования – 8, а также 16 проверок в отношение поставщиков пищевых продуктов в образовательные организации.

В результате на 81,5% проверенных объектах, в т.ч. в дошкольных организациях – 81,5%, общеобразовательных организациях – 80,8%, учреждениях профессионального образования – 75,0%, организации – поставщики – 100,0%, установлены нарушения требований санитарного законодательства в части организации питания.

В ходе проверок были выявлены нарушения:

  • использование блоков, замороженных из жилованного мяса животных (говядины) со сроками годности более 6 месяцев,
  •  не соответствие фактического рациона утвержденному меню,
  • нарушения в оформлении документации по организации питания,
  • нарушение товарного соседства при хранении пищевых продуктов,
  • нарушение правил мытья посуды, что подтверждалось результатами лабораторных исследований смывов,
  • нарушение технологии приготовления пищи, что подтверждалось результатами лабораторных исследований,
  • нарушение режимов уборки пищеблоков,
  • нарушения в части маркировки производственных столов, посуды, инвентаря и др.

Всего в оккупированном Крыму функционирует 1175 образовательных организаций, в т.ч. дошкольных образовательных организаций - 506, общеобразовательных организаций – 614, организаций начального и среднего профессионального образования – 48.

Фото демонстрационное