Сюрприз: цены на продукты в РФ взлетели уже на 30%

6428588 25.12.2020 Покупатели в хлебной отделе гипермаркета "Ашан". Владимир Астапкович / РИА Новости

Россияне стремительно перестают быть обществом потребления, потому что потреблять становится все дороже. И хотя росстат официально фиксирует инфляцию на уровне 1,7% с начала года – на деле цены выросли уже на 30% только в 2021 году.

Об этом идет речь в исследовании «Новой газеты».

По всей России цены на товары, в том числе продукты, быстро растут с начала года, вопреки всем распоряжениям властей и лично президента Владимира Путина, призвавшего «заморозить» цены на наиболее важные для населения товары. Этот стремительный рост цен значительно обгоняет официальные данные Росстата по инфляции.

Корреспонденты издания побывали в обычных магазинах в ряде российских городов и поделились своими наблюдениями. Так, в московском супермаркете «Пятерочка» куриная грудка по сравнению с декабрем прошлого года подорожала на целых 40 рублей – 339 рублей вместо 299. Росстат признает, что курятина – лидер по удорожанию. Даже по официальной информации, она «взлетела» в цене на 8,1%, но из ценника следует, что грудка подорожала на 13,3%.

Молоко и сметана по сравнению с декабрем стали дороже на 5-10 рублей.

В магазине «Дикси» овсяные хлопья, которые в декабре стоили 70 рублей, сегодня стоят 84 рубля 90 копеек (рост на 21%). А подсолнечное масло, за которым пристально следит в последние месяцы Владимир Путин, подорожало на 20,8%: со 119,9 рубля до 144,9 рубля.

При этом покупательские привычки москвичей пока не меняются, и о приближении нищеты они не задумываются. Продавцы утверждают, что самые дешевые продукты, такие как макароны за 15 рублей, тушенку за те же 15, молоко за 30 и хлеб за 14, – берут пока немногие. В основном радикально сэкономить на продуктах пытаются «рабочие с ближайшей стройки».

Также сотрудники магазинов сомневаются в возможности снижения цен в этом году, поскольку это невыгодно поставщикам.

В Санкт-Петербурге попытки госрегулирования цен на продукты уже приводят к первым признакам дефицита, о чем не только предупреждали экономисты, но и знают старшие поколения россиян, жившие при советской плановой экономике. Сахар с прилавков петербургских магазинов исчез всего на три-четыре дня в середине марта. Руководители гипермаркетов объясняют это не проявленным вниманием властей к сахару-песку, а тем, что на это отреагировало население. Опасаясь дефицита, петербуржцы скупили все запасы сахара. Однако товар довольно быстро завезли, поэтому пока проблему нехватки сахара решили. Однако она может возникнуть и в других регионах.

Журналисты заметили, что новая партия сахара продается уже по другой цене: 46-50 рублей вместо 31-31 рублей.

Растительное масло из продажи в Петербурге не пропадало вовсе, но оно тоже подорожало со 120-130 рублей за литр в середине марта до 150-170 рублей к сегодняшнему дню. Петербургские ретейлеры объяснили это резким ростом закупочных цен на данные продукты.

К удивлению покупателей, за последнюю неделю стали дороже картофель (на 3,2%, по данным росстата) – по 60-80 руб. за кг и морковь (на 2,6%, по данным статистов) – по 45-55 руб. за кг. Но немного подешевели огурцы (на 5,3%) – по 130 руб. за кг и помидоры (на 1,1%) – по 270 руб. за кг.

В целом, по оценкам росстата, за последний месяц продукты питания в Петербурге стали стоить больше на 8,2%. Однако у большинства петербургских ретейлеров крепка уверенность в том, что мартовское подорожание социально значимых продовольственных товаров – не последнее. Они не исключают ближайшего скачка цен уже в апреле.

По мнению экономистов, результаты последнего регулирования цен еще раз доказали, что вмешательство государства не способно уничтожить рыночные причины подорожания.

Подорожание продуктов набирает обороты и на юге страны – в городе Ростов-на-Дону. Если сравнить ежемесячные отчеты департамента потребительского рынка и услуг Ростовской области, то за год больше всего в регионе подорожал сахар: в марте прошлого года он стоил 27 рублей, сейчас продается по 48 рублей, рост составил 77%. Следом за сахаром рекорд показала гречневая крупа – за год она подорожала на 41% и сейчас обходится ростовским покупателям в среднем по 78 рублей за кг. Замыкает тройку лидеров еще один продукт, цену на который в конце прошлого года предложил отрегулировать президент страны Владимир Путин – подсолнечное масло: год назад в Ростовской области литр масла стоил 96 рублей, сейчас – не менее 126. Примечательно, что такого роста цены не было очень давно, например, в марте 2019 года подсолнечное масло стоило 95 рублей.

Килограмм картошки в Ростовской области сейчас стоит 30 рублей, это на 30% дороже прошлогоднего показателя в этот период времени. Существенно подорожали яйца: департамент потребительского рынка и услуг утверждает, что средняя цена за десяток – 79 рублей (год назад в это время они стоили 62 рубля), хотя в магазинах областного центра с трудом удается обнаружить яйцо дешевле 85 рублей за десяток.

Чиновники Саратовской области начали «борьбу с ценами», как только президент РФ Владимир Путин заметил, что гражданам не хватает на еду. В декабре губернатор Валерий Радаев созвал правительственную комиссию по снижению цен на продовольствие.

В середине декабря в соцсетях появились фотографии из магазинов «Магнит», где продавались нарезные батоны энгельсского производства по 73 рубля. В областном министерстве экономического развития заявили, что это опечатка: «При загрузке головной компанией цен в общую базу произошла техническая ошибка».

Через две недели такие же батоны за 74,5 рубля появились в сети супермаркетов «Лента». «Может, он красной икрой внутри намазан?» – задавались вопросом пользователи соцсетей. Министерство, как заявила ведомственная пресс-служба, «оперативно связалось с представителями торговой сети». На следующий день коварный батон продавался уже за 52,5 рубля.

Росстат подсчитал, что в 2020 году Саратовская область стала лидером по продовольственной инфляции. Цены на продукты выросли на 10,3%. На втором месте оказались Дагестан (здесь еда подорожала на 9,7%) и Адыгея (9,3%).

Как полагает саратовское минэкономразвития, цены растут потому, что жители региона богатеют.

В середине марта управление государственной статистики по Свердловской области отчиталось о росте цен: с сравнении с январем в феврале морковь подорожала на 19,8%, картофель – на 7,5%, курица – на 4,8%, лук – на 3,4%, яйца – на 2,1%, масло подсолнечное – на 1,2%, рыба – на 1,2%. Кроме того, повысились цены на говядину, гречку, хлеб, сахар и молоко.

Все рекорды бьет цена на курицу. Голени в январе стоили 119 рублей килограмм, а в марте – 139. Цена на яйца категории «Отборное» выросла с 70 рублей до 90. Одна из причин – ослабление рубля, поскольку фермеры покупают импортный комбикорм за валюту.

По наблюдению местных жителей, изменяется не только цена продуктов, но и качество – оно падает.

«Разрешение правительства печь хлеб из фуражной муки со временем вытеснило из моей продуктовой корзины и хлебные изделия, так как с каждым месяцем они становились все хуже качеством. Последней каплей для отказа от магазинного хлеба стала буханка, которая буквально расслоилась на отдельные элементы и покрылась черной плесенью на третий день после покупки», – пояснила журналист «Новой газеты».

Во Владивостоке также тяжелая ситуация с продуктами.

Приморскстат в марте этого года сообщал, что «индекс потребительских цен на товары и услуги остался на уровне предыдущего месяца и составил 100,5%».

«Повлияли меры правительства России по сдерживанию роста цен на социально значимые товары первой необходимости, охлаждение спроса после праздников, низкие доходы населения», – пояснили в ведомстве.

Фрукты и овощи в последнее время дорожают или дешевеют очень нелинейно, во многом это зависит от ситуации на границе с Китаем. Но, например, окорочка и яйца подорожали за месяц на 2-3%, охлажденная и мороженая курица – на 4%, говяжья печень – на 6%. Произошло это, в частности, из-за роста цен на горючее.

Краевое правительство в декабре сообщало, что зафиксировало цены на масло, сахар и макароны. Статистика показала, что по сравнению с октябрем 2020-го в ноябре цены на подсолнечное масло выросли на 15%, а сахар подорожал в 1,5 раза.

Принятые властями бюрократические меры действительно позволили в январе снизить цены на сахар на 3%, но в феврале они увеличились на 0,7%, признают в Приморскстате. Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, булочные изделия сдобные из пшеничной муки высшего сорта штучные, хлопья из злаков стали дороже в феврале на 0,5-1%, мука пшеничная – на 0,5%. Из рыбопродуктов выше среднего уровня подорожали икра лососевых рыб отечественная, кальмары мороженые, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла (на 2-7%), добавили в ведомстве.

Чиновники отказываются брать в расчет то, что их «борьба с ценами» лишь усугубляет ситуацию. Такое госрегулирование может загубить целые отрасли экономики.

Экономисты предупреждают, что чем дольше действуют меры по регулированию цен на продукты, тем больше вреда они наносят экономике и инвестиционному циклу сельскохозяйственного бизнеса. Кроме того, чем дольше регулировать цены, тем более резким будет их рост после отмены этой системы, на которую рано или поздно придется пойти.

Наконец, следствием ценового регулирования является товарный дефицит, так как производить и продавать продукцию по заниженным ценам, не отвечающим текущим рыночным условиям, становится невыгодно. В таком случае товар либо исчезает вообще, либо пропадает с полок магазинов и им начинают торговать из-под полы.

По подсчетам журналистов издания, с начала года фактические цены выросли уже на 30% в среднем. И это еще не конец…

Напомним, ранее «Флот 2017» сообщал, что цены на бензин в рознице до конца 2021 года могут вырасти выше инфляции, а при худшем сценарии — на 14%. Об этом в обращении к правительству предупредил независимый топливный союз (НТС).

Также, российские социологи из «левада-центр» провели опрос среди россиян на предмет того, что больше всего волнует рядовых граждан. Оказалось, что это рост цен, бедность и коррупция.